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人気ランキング ： 383508位 定価 ： ￥ 1,365 販売元 ：世界文化社 発売日 ： 2000-08 発送可能時期 ： 価格 ：
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電子レンジを積極的に使っておいしいアジア料理を作るコツとレシピを教えてくれる |
どこででも手に入る食材と電子レンジを積極的に使っておいしいアジア料理を作るコツとレシピを教えてくれる本．茹でるとき，蒸すとき，煮るときはフタ付きの容器で電子レンジにかけ，煮込むとき，炒めるとき，パリッと仕上げるときはフタなしで電子レンジにかける，また野菜の湯剥きや豆腐の水切りを電子レンジを使って簡単にする方法などなど，目からウロコ的な説明が最初にあります．その後，野菜・豆腐・海草料理，肉・魚介料理，ご飯・ヌードル料理などのレシピを紹介．その他，生春巻きパーティやカレーパーティのアイデアなども書かれていて楽しい．
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