フィスラー(fissler)通販

●サーブパンとして、浅鍋として
●底厚の三層カプセル構造
保温力の強いアルミ合金素材を熱伝導率の低い18/10最高級ステンレスと18/0ステンレスでカプセル状に包み込んだ底面構造は、適度な厚みを備えたボディ本体と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱する。熱を伝えるために必要な水や油の量を最小に抑えることを可能にし、素材本来の味を最大限引き出す
●ノンスリップ・断熱構造の把手
把手には、滑り止めと熱の伝わりを防ぐ目的から、ノンスリップ・断熱加工の施されたプラスティック部分が使われている。熱くならず、しっかり握れる。また水や油のついた手で扱っても滑りにくい
●クックスターサーミックベース
底面は、加熱して膨張した時に初めて完全フラットになるように精密に計算されたフィスラー独自のクックスターサーミックベース。ガス、電気はもちろん、高い平坦度が要求される電磁調理器にもぴったり。200ボルトのハイパワーにも十分な耐用性を誇る
●省時間・省燃料クッキング
一旦沸騰させた後はすべてトロ火で調理ができる。熱のまわりが良いので、調理時間も短縮できて燃料費も節約できる
●液だれしない気配り設計
鍋のフチはどこから注いでも液だれしない設計。鍋の側面やキッチンを汚してしまう心配も無く、ビンへの移し変えにも、ジョウゴなどが不要で簡単