ハンドミキサーの専門通販ナビ

●ジュース、スムージー、スープ、ディップ、ふりかけなどがお手軽に作れる
●貝印オリジナルの美肌、風邪予防、老化防止などを考えた健康メニュー17種類を掲載したレシピが付
●6種類のアタッチメント
1.ミンサー：生の肉や魚をつぶす・きざむ（挽肉やすり身に）
2.マッシャー：鍋の中で煮た野菜、茹でた野菜をつぶし混ぜてポタージュなどに
3.ジューサー：果物や野菜をつぶし混ぜてミックスジュースに。氷も攪拌でき、スム―ジーが作れる
4.ウィスク：とろみのある食材を混ぜてマヨネーズやドレッシングに。（攪拌しやすく穴を8コ設定）
5.ビーター：卵白や生クリームを泡立てることができる
（※：水分や汚れはしっかりふき取ってから泡立ててください。水分などがついていると泡立ちません）
6.グラインダー：アーモンドや干し椎茸などを粉砕してふりかけに
パウダープレートを使うと、茶葉や煮干しをより細かく粉砕して、粉茶や粉出しにできる
●本体にくぼみをつけた握りやすいハンドル
●本体も740gの軽量設計
●2段階切替スイッチ
高速：17,000回転 低速：12,000回転の高速調理が可能
●アルミ製のカバーで汚れが落としやすく衛生的

スムージー、全卵マヨネーズ、レバーペースト、ポタージュを作りましたが、いずれも簡単でした。一番やってみたかった「グラスに直接突っ込んで攪拌」もＯＫ。デュラレックスのグラスは底が狭いので下のほうは羽が届かないのですが、対流でちゃんと材料が引っ掛かるので、冷凍苺やブルーベリーも粉砕できていました。（でも多少飛び散るので量は少なめが吉です）
グラインダーやミンサーはまだ試していませんが、鍋の季節になったら魚介類や鶏でツミレを作るのが楽しみです。
本体は自立しませんが、握りに窪みがついているので使用後にシンクの縁などに引っ掛けるように置けば、滑って水ボッチャンなどの事故も起きにくいです。
ただし本体を台座にセットして収納すると、ちょっとした据え置きタイプのミキサー並の底面積と高さがあるので、コンパクトとは言いがたいです。カウンターに出しっ放しにするには少し邪魔だと感じました。取り出しやすくて邪魔にならない収納場所をよく見極めてから購入されることをお勧めします。

一年前に購入しました。
コンパクト故の事故（水に落して故障）の話をよく聞くので、
リスク面を考慮して、バーミックスより安い貝印のこちらに決めました。

フードプロセッサーを持っていない方で、取り合えず野菜のみじん切りが
出来る方が良いという方は、高いですがバーミックスがよいかも。

お料理から、フローズンデザート・ジュースまで出来るので、とても重宝しています。
シャフトが金属製なので、ひき肉やつみいれを作っても、洗いやすく、清潔に保てます。
鍋に入れて直接使え、保護カバーも付いて、袋の中や傷が心配な容器でも使えるので、洗いものも少なくて済みます。

繊維の多いフルーツは、ジュースにするとざらざらと、なめらかになりませんが、
繊維も取れるので、良いかも。
ジュースよりフローズンデザートにすると気になりません。
スーパー等で安く売っていた、ギリギリの細長い容器を使って、
卵一個分のマヨネーズも出来るので助かります。
スライス等を除くと殆どの作業がこれ一つで足りるので、フードプロセッサーは
大量の野菜のみじん切りの時だけになってます。
付属品で、小型のスプーンタイプの物と、お手入れブラシも付いています。

バーミックスを買うかこちらの商品にするか、かなり迷ったあげく購入したが
使い勝手がよく大変満足しています。バーミックスより価格が安い分、少し得した気分です。
自分は主にピューレ・ポタージュやミンチ作りに愛用していますが
生クリームの泡立てなども１分とかからずできるので
お菓子作りをされる人などにも便利なのではないでしょうか。
（ただし、泡立ては細長い容器じゃないとできませせん。
ボウルを使うと飛び散って大変です。念のため）
　

　他の方も書いているように、最大の利点は手入れの簡単さだと思います。
　今まで、ジューサーでやっていた作業のほとんどを、ブレンダーがやってくれます。
　私は、マルチ(な)ブレンダーということで、フードカッターのような作業も期待していましたが、
例えば、生野菜のみを細かく切る　というような事は、向いていません。
　茹でたジャガイモに何も加えずに、マッシュする　というのも向いていません。（コロッケの下準備）
　昼間は気にならない音ですが、深夜のフローズンカクテル作りは、ご近所迷惑な気がします。
　でも、このような事を差し引いてもおすすめ出来ます。

　他の方も書いているように、最大の利点は手入れの簡単さだと思います。
　今まで、ジューサーでやっていた作業のほとんどを、ブレンダーがやってくれます。
　私は、マルチ(な)ブレンダーということで、フードカッターのような作業も期待していましたが、
例えば、生野菜のみを細かく切る　というような事は、向いていません。
　茹でたジャガイモに何も加えずに、マッシュする　というのも向いていません。（コロッケの下準備）
　昼間は気にならない音ですが、深夜のフローズンカクテル作りは、ご近所迷惑な気がします。
　でも、このような事を差し引いてもおすすめ出来ます。