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人気ランキング ： 28位 定価 ： オープン価格 販売元 ：National 発売日 ： 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 20,000
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◇美味しく、ヘルシー「全粒粉コース」ねかし時間を長めにすることで、粉と水がよく馴染みグルテンがよく生成し、特有のパサつきを改善。やや低温で時間をかけて発酵させるので、膨らみにくい全粒粉パンも、ふんわりと食べやすく仕上がります。食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富！ ◇多様なアレンジ食パンが楽しめる「メロンパンコース」成形発酵前に、クッキー生地をパン生地に乗せメロンパンが簡単に作れます。また、生地を取り出してお好みの具を巻き込むなど、多彩なアレンジパンが楽しめます。食パンコースの他にもコースいろいろ■レーズン・ナッツが自動投入できるコースメロンパン/全粒粉パン/フランスパン/パン生地/食パン/食パン早焼き/ソフト食パン天然酵母食パン/天然酵母パン生地■デニッシュ風食パン/ピザ生地/天然酵母生種おこし/うどん・パスタ生地/ケーキ/もち◇充実機能レーズンナッツ自動投入レーズンパンがタイマーで焼ける。焼き色3段階調節機能濃・標準・淡で選べる。予約タイマー機能毎朝ふっくら焼き上がりタイマー予約できるのは、食パン、ソフト食パン、フランスパン、全粒粉パン、天然酵母パンです。◇「炊く」から「つく」まで約60分でおもちができる「もちコース」「もちコース」では、もち米を「蒸す」のではなく「炊く」方式を採用。もち米をほぐしながら（時々羽根を回転）短時間でむらなく「炊き」、「つく」までを自動で行います。・もち米を浸す手間いらず。・柔らかく、甘みがある。※下準備の洗米と水切り30分はのぞきます。
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おおむね満足しています。 |
今まで手こねで、パンを作っていました。普通の食パンつくりはなかなか大変で、頑張ってもうまく膨らまないこともあって、初めてHBを手に入れました。
まだ2回しか焼いていませんが、こんなにおいしくできるとは思いませんでした。
(こねるのを手伝ってもらうくらいのつもりで購入したのに。。。）
動作音もさほど気になりません。
出来上がったパンも、2日後でもふっくらフワフワ、モチモチでした。
これであと、コネと発酵と焼きが別に設定できれば、完璧！
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サイコー^m^ |
最初は普通の食パンが出来ればいいや…と思って1万円くらいのHBを探していました。
でも、デニッシュ風な食パンも作ってみたいかも…お餅も出来た方がいい??…と欲が出てきて、予算をかなりオーバーしましたがSD-BM101に決めました。
これを購入してから何だか毎日が楽しくてしょうがないです♪
こんなド素人の私が、お店で売っているような美味しそうな（実際美味しい^m^）パンを作れるなんて…。感動です。
パンを焼いたりケーキを焼いたりで、ほぼ毎日お世話になってます。
何を焼いても美味しく出来て大満足です。
購入当初、旦那や実家の両親は（すぐ飽きるくせに、こんな高い物買って…）というカンジでしたが、今ではみんなこれで焼いたパンの大ファンで、美味しそうに食べてる顔を見ると、ホント、買って良かったなぁ?って思います。
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おすすめレシピ |
日経トレンディにも、優秀商品と評価されていて、
すでに買っていた私はニンマリしました。
アレンジパンもボタン一つで朝には出来上がっているという
手がかからない素晴らしさ。
朝タイマーで焼くと、たまにコネるときの音で
起こされるのは難点かな。（寝室と台所が近い人は注意）
パンミックスはお手軽でいいけど、
やっぱりアレンジパンを試して頂きたい。
COOKPADとセットで使うと、一生バリエーションに困りませんよ。
↓オススメレシピ↓
♪はちみつ*食パン♪
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/328531/
HBで ミルキー抹茶食パン
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/369466/
パウンドケーキは、材料の準備から焼き上がりまで2時間あれば完成♪
道具をほとんど（粉ふるいぐらい）使わなくてもケーキができるから、
後片付けがすごい楽。しかもけっこう美味しい。
説明書に載ってるレモンケーキ美味しかったので、
ぜひ試してみてください。
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トースト好きにオススメ！ |
以前は手ごねで焼いていましたが、家事育児をしながらの
両立が大変でした（こねてる最中にオムツを取り替えなければ
いけなくなったり・・・）。
台所にスペースがないので居間において使っていますが、放熱も
せず、子供が近くにいても蓋を開けなければ安全です。
パンコースは早焼きで２時間、食パンコースで４時間、ソフトパンコースで
５時間かかります。
早焼きだとパンが固くなる傾向がありますが、分量を調節すれば
それなりに柔らかくなりますので、急にパンが必要になった時に便利です。
ソフトパンコースは５時間かかる分、寝かせと発酵時間が長いので
とても柔らかく仕上がります。
基本のレシピは説明書（オールカラー）に書いてありますが、
求める硬さや味に応じて工夫のしがいがあり、楽しいです。
それからこれで焼けるパンの一番の凄さは「トーストした時」に発揮されます。
手ごねパンでもそれなりに美味しかったのですが、トーストすると
周りがパリパリ、中がより一層ふんわりとなり、とっても美味しい！です。
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イースト別投入がポイント高し |
購入から１ヶ月程度です。レビューを書いてみます。
まず、材料さえ間違わなければ、失敗無く作れます。
当方の失敗例は以下の２点です。
・説明書推奨「カメリア」がダメだった。パサパサのパンになります。
安い小麦粉では、美味しく作れません。
１Kgで350円以上は出さないとダメなようです。
・スキムミルクは代用品を使わない。
脱脂粉乳だからといって、クリープなどを使ってはダメです。
コレさえ守れば、誰でも美味しいパンが焼けます。
また、手間の掛からない作り方ですが、我が家では以下のようにしています。
材料一式をカゴに入れておけば、５分でセットできます。
・デジタルスケールを準備します。(0.5gの精度があればなお良し）
風袋引きするため、デジタルの方が便利です。
・小さくて軽いボールをセットし、風袋引きします。
・小麦粉を量ります。（スケールの表示：250g）
・砂糖を入れます。（スケールの表示：267g）
・スキムミルクを入れます。（スケールの表示：273g）
・塩を入れます。（スケールの表示：278g） ※岩塩が美味しいです。
・バターを入れます。（スケールの表示：288g） ※慣れると目分量でカット出来ます。
・これらをまとめてパンケースに入れます。
・専用の容器で水を量ります。（180ml）
・水をパンケースに入れます。
・パン焼き器にセットし、イースト容器にドライイーストを入れます。
・スイッチ、オン！
ドライイーストは塩に弱いので、別投入できるこの機種は非常に便利です。
