ホームベーカリー専門サイト

●「もちコース」では、もち米を「蒸す」のではなく「炊く」方式を採用。もち米をほぐしながら（時々羽根を回転）むらなく炊き、つくまでを行う
●従来（BT152）は、つぶれやすい具は工程の途中でふたを開けて投入する手間があった。BT153は、具を自動投入することで簡単に美味しく、レーズンパン等が作れる
●操作方法、手順を声でお知らせ「音声ガイド」付き
●イースト自動投入機能
●レーズン・ナッツ自動投入機能

おいしいパンが簡単にできあがります。
朝にパンが焼けた匂いで目覚めるのも
良いですね。

ただタイマーセットすると大体３時頃に一度
練り直すのですが深夜ですので、少しうるさく感じます。
特にレーズン投入するときなどは部屋が離れていても
わかります。

これから購入を考えられている方でワンルームタイプの
方などは注意が必要です。

当初、故障かと思って新品と交換しましたが
これが普通だと認識しました。

メーカーさんはもっと静かな製品ができるような感じがするのですが
如何でしょうか。もしくはオプションでより音が少ない製品を設定するとか。。。

個人的には毎日ではないですが２，３日に一回は使うものなので
金額がオーブンレンジ並みでも壊れなくて、静かなものを望みます。

始めてホームベーカリーを買ったので他と比較が出来ませんが、約１００斤強ほど焼いてみての感想は、かなり簡単な事が分かりました。

専用のミックス粉を使うのが手間なしですが、１.５斤用の種類が少ないので１斤用を初めの頃は使っていました。
説明書に膨らみ方の目安など初心者にも分かり易く書いてありますが、１斤の場合だと左右の膨らみ方のばらつきが多く見栄えがやや悪くなる事が多いです。
パンの焼け具合は、室温や湿度でかなり変わると書いてあったので試行錯誤して条件を変えて５０斤近く焼きましたがあまり満足できる形になりませんでした。
もっとも形が不満なだけで膨らみ方が悪い訳でも無く 味そのものは、何も不満がなく美味しい物です。

１斤焼くのも１.５斤焼くのもたいして時間が変わらないので１斤用の粉に追加の強力粉などを入れて１.５斤で焼くと今までの苦労が嘘の様にきれいに焼けました。
それからは、全て１.５斤で焼いています。

説明書には、それぞれの材料の分量や役割が分かり易く書いてあるのでそれを参考にして大体の目安で焼いていますが、今のところ失敗はありません。
ただこれだけ焼いていてもプレーンの普通の食パンを焼いたのは、始めの１回だけで他は全てアレンジ食パンです。
ナッツ類、野菜、ドライフルーツ、ベーコン、チーズ、果汁100％のジュースなど様々な組合せを目分量で適当に入れていますが、ちゃんと焼けています。
他にもそば粉や小麦粉などを１割、２割と混ぜたりもしています。
始めの頃は、中の様子が分からないので頻繁にフタを開けて中を見ていましたが、いつもちゃんと焼けているので驚いています。
ドライフルーツなど糖分の多い物を入れると焼き色が濃くなるので「淡」で焼くと綺麗に出来上がります。

この機種は、具材を自動投入できますが、夜中だと意外に耳障りな音です。
大き目の具材を始めから入れておくと ほど良く小さくなるので状況により使い分けています。

不満な点は、生地をこねる羽の内側が掃除し難いので竹串などが必要な事。
ドライイーストを入れる部分が取り外せず、フタも一番上のカバーの様なフタしか外せず手入れをするのにちょっと不便です。
本体が白色なので汚れ易いのも残念ですが、誰でも簡単に美味しい食パンが焼けると思うので星４つです。

焼きたてのパンは、美味し過ぎるので１.５斤の量でも一人でペロリと食べてしまうのが贅沢な悩みです。
１日か２日ぐらい置いてトーストして食べる味も焼き立てと違う美味しさがあります。

家族に極力添加物の少ない食品を食べさせたくて購入しました。ライ麦や全粒紛入りの食パンも焼いてます、粉の合計は記載の分量通りにし、割合は適当にいつも変えてます。全粒紛やライ麦を強力粉と半分ずつにしたり30%にしたり本当に毎回かなり適当です、ただ記載にもありますが、強力粉以外の割合を増やすとあまり膨らみませんが強力粉100%で作った時と比べ膨らみにくいだけで味、触感は同じなので私には全く問題ないです。それよりも添加物がないのが食べれていいです。水だけでなく牛乳に変えたりチョコレートも入れてみたりレーズンも入れたり色々な種類を作るのが毎回楽しいです。2、3日に一度は焼いてます。まず焼きたてを薄くスライスして試食し、後は冷ましてからトーストしてますが焼きたても冷めても美味しいですよ、だからついつい食べ過ぎてしまいます。今後は全粒強力粉を手に入れて焼きたいと思います。他社のを使用している知人は混ぜむらがあると言っていて、実際にホームベーカリーを使用している人の意見を参考にこちらの機種に決めました。皮はパリッとしていて冷めたら多少硬い気はしますが他社のを使っている知人の食パンも皮はパリッとして多少硬いので、こんなものなのかなと思います。中はもっちりしっとりパン屋さんの食パンみたいです

他社ホームベーカリーを5機種使用しての比較です。窓がないためパンの出来上がる様子が見えません、ご自分でレシピを考えたり新しい種類の粉を使う時など生地具合はフタを開けないとわからず焼け具合も見えません。パンケースが厚くしっかりとしたつくりの為でしょうか耳が厚く固いです。ふわふわやわらかいもっちりパンがお好みの方には合わないかもしれません。ソフトコースもありますが5時間かかり、1.5斤のみです。（1斤も焼けますが上手くいかない場合もあります）本のレシピやアレンジパンを作る場合、独自の作り方の為他の機種より納得のいかない場合があると思います。説明書のレシピは基本レシピしか記載されていませんのでメーカーサイトでアレンジレシピを探す必要があります。1斤も焼けますが、1.5斤で焼くほうが出来上がりが良いです。パン作りがはじめての方には扱いやすいと思います。お餅は質のよい餅米を使うととても美味しいものが作れます。

意外と静かなことにビックリ。こねる音も許容範囲です。
音声ガイド付きで、追加材料投入のタイミングがわかり、初心者にはとても優しいと思いました。
レーズン、ナッツなどは自動投入で手間無し！天然酵母も使えて、餅やうどん、パスタ（うどん、パスタは生地）も作れ、ケーキも焼けます（バターケーキ風）
毎日使っても「明日は何しようかな?？」と考える楽しみのあるホームベーカリーです。
パンの焼ける匂いで朝起きるのも意外と素敵ですよ（ご飯の炊ける匂いの方が好きですが（笑）