ホームベーカリー専門サイト

パンにあう料理も紹介されていて、参考になりました。
でもこの本に載っているパンを作るかと言えば、たぶん作らないような気がします。見た目的にあまりそそられないと言うか・・。
これだったら、他のＨＢで作るパンの本を購入したほうがよかったかなぁ〜と少し後悔してます。
お菓子類のレシピについては、こういうやり方もあるんだと感心しました。

本屋さんでみたとき、ちいさくてコンパクトなサイズだったので一瞬見た目にはかわいい本だなと思った。
でも中を開いたら、レシピ、写真、お料理、菓子などがその小さい紙面の中に自由にちらばっており少々みずらい。
確かに奇抜で目を引くレシピがあります。でもこれを作るかと言ったら？です。見た目に美味しそうで作りたくなるパンがあまりありませんでした。実用面から言ったらいまいちでしょう。

これは、すごい。
ホームベーカリーに関する本は3冊持っていますが、
今までのホームベーカリー本とはひと味違います。
変わり種のパンやすご技が多いのです。
といっても、すぐに飽きるようなパンじゃありません。パンに合うお料理レシピも載っています。
パン以外にもケーキ、和菓子にまで行ってしまうのにはおどろきました。スイートポテト、ガトーショコラやチーズケーキ、なんとシフォンケーキや栗蒸し羊羹までありました。
私は、お菓子作りに慣れているので作りませんでしたが、とってもおいしそうでしたよ。
本の中で扱われている材料も、どこでも手に入りそうなものなのも嬉しいです。
レシピは、すべて1斤用です。
ホームベーカリーの可能性を改めて教えてくれた本です。
とにかく、一度お手にとられることをお勧めします。
因みに、使用している機種はリーガルとMK917です。
1.5斤用で、１斤を焼いておられるので高さは出ていませんが、1斤用のベーカリーで焼けばもっと美味しそうな見た目になるのでは？と思い、★４つにしました。
ホームベーカリーでいろんなパンを作りたい方には、是非おすすめの１冊です。