野田琺瑯 通販

●表面がガラス質のホーローは雑菌の繁殖を防ぎ、食材にやさしい材質
●臭いの強い食材を保存しても容器に臭い移りなし
●酸・アルカリに強く食品の保存に最適
●内側にはタッパーフタがついて、外にニオイが漏れにくい構造
●蓋の上部分が平らなのでスタッキングが可能

糠漬けを始めたくて、でもかき混ぜるたびに毎日目にする容器には絶対妥協したくなくて、長いこと迷っていました。野田琺瑯の「糠漬け美人」という素晴らしい製品があるのを知り、つい先に糠を買ってしまったら１袋で３キロ以上あって、結構な量。ビニール袋で先に漬け始めてみると改めていろいろ気付くこともあって、結局この丸型の18センチの方を購入しました。
届いたとき、あれ？小さいかな？とドキッとしましたが、３キロちょっとの糠を入れて翌日の朝食分のきゅうり１本なす１本大根一切れなど入れて、かきまぜる余裕もありピッタリのサイズでした。平らなフタは拭き易く、上にちょっと物を置いたり、漬物の出し入れのとき裏返して出した漬物を置いたりできて、大変便利。「糠漬け美人」は水抜き容器付で冷蔵庫に入れられるところが良いのですが、茶こしがあれば水抜きはできるし、この18センチタイプなら野菜室に入ります。家族の人数が多めで毎日糠漬けを食べるなら、18センチがおすすめです。
キッチンの隅にちょこんと置いてある姿がいつ見ても美しく、満足です。つぎは24cmが欲しくなってしまいました。お米を入れて大小並べて置いたら素敵だろうな！