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人気ランキング ： 2068位 定価 ： ￥ 6,405 販売元 ：リバーライト 発売日 ： 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 6,405
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●「極」鉄フライパンシリーズは鉄の持つ利点を生かし、サビやすいという欠点を特殊熱処理（窒素含浸）によって補っている
●特殊熱処理（窒素含浸）は窒素ガスの充填された高温の炉の中へ長時間通すことにより、鉄の表面に窒素が含浸される。加工自由度の広い鉄という素材に対する耐腐食性のための特殊処理。鉄フライパンの良い特性はそのままに極めて高い耐腐食性による防サビと表面が大変硬くなることでキズもつきにくい強靭な鉄になる
●パンの表面が「から焼き」された状態と同様となり、油なじみがよいため焦げ付きにくく調理が快適
●熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱（豊富ま熱量）を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上げることができる
●調理するたびに自然に鉄分が摂取できるので、必須ミネラルが摂取できヘルシークッキングができる
●極めて腐食しにくく、どんな食材や調味料でも安心。その上、調理後のお手入れも簡単
●キズにも強く、大変丈夫なため、長く使える
●200V電磁調理器（IH）対応
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チャーハンがめちゃうまです |
鉄の炒め鍋が欲しくてあれこれ比較して、このお鍋を選びました。
鉄のお鍋は最初の手入れが大変だと聞きますが、このお鍋は到着してすぐ、さっと水洗いするだけでもう使えます。
調理の後も、熱いうちにたわしでゴシゴシして、そのまま自然乾燥。油を塗っておく必要もありません。
最初に作ったのは、ご飯と卵だけのシンプルなチャーハン。
これがもう、美味しくて美味しくて大感激です。
パラパラでしっとりの、お店で食べるようなチャーハンを簡単に作ることができました。
今までのテフロン加工のフライパンは何だったの？という感じです。
このお鍋は本当にいいです。悩んだかいがあって、いいお買い物をしました。
他のフライパンも「極」に替えようと思っています。
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鉄鍋なのに使いやすい☆ |
さすが極‥鉄鍋初心者の私でも使いこなせそうです!
炒めている時の音‥テフロンでは味わえない美味しい音がします
使用後はすぐに洗わないとならないので少し手は掛かってしまいますがタワシでサッと洗えますし洗剤も要らない‥空炊きして乾かさなくても済む所は最高に使いやすいと思います
是非30?32cmサイズの展開もしていただきたい!4人家族の方ならちょうど良いサイズでしょうが我が家には少し小さいので☆?1としましたが、取っ手も使いやすくお気に入りになりそうです!
価格が高いだけの価値はあると思いました☆
