柳宗理 通販

家具やキッチンツールなどのデザインで有名な、日本を代表するデザイナー、柳宗理。世界的に有名なバタフライスツールをはじめとする彼の「作品」は、高い機能性とシンプルで上品なフォルムを兼ね備えており「柳宗理ブランド」として幅広い層に支持されている。
本製品は美しいフォルムと機能性を兼ね備えた南武鉄器のグリルパン。蓋付きなので油の飛び散りを防ぎ、熱のまわりもよくしてくれる。底についた山型の溝により、肉の余分な脂を落とし、野菜を焼いても水っぽくならない。取っ手まで鉄製だから、ステンレス蓋を外してオーブンに入れても大丈夫。卓上コンロに乗せて焼き肉プレートとしても使ってもいい。
鉄器は使えば使うほど油が染みこんで使いやすくなり、自然と鉄分も補給できる優れた道具。昔ながらの良さと柳宗理の洗練されたデザインを楽しむことができるので、柳ファンはもちろん使い勝手のよいグリルパンを探している人にもお薦め。（三井貴美子）

テフロンのフライパンで安物のジンギスカン肉を焼くと、すぐに焦げて固くなってちっとも美味しくなかったんです。
そんなの当たり前と言えば当たり前なんですが。

一念発起してこのグリルパンを買い、早速焼いてみると、全く同じお肉がふっくらジューシー別肉のように美味しくなっちゃいました！

面倒そうな鉄器の手入れも、使用後すぐにささらで洗い流せば簡単に汚れが落ちます。

本体だけでも私には重いので、ステンレス蓋のにして正解でした。
ブランド品でこんな実用的な買い物が出来、とってもうれしいです！

0.2cmのキズと穴がありました
交換したら
0.1cmのキズが5つに増えました。
Is it Made in China ?　

南部鉄製のグリルを探していました。
この商品が唯一、蓋付きでしたので、購入。
早速、ステーキを焼きましたが、やはりフライパンとは違います。
さすがにメインテナンスフリーとはいきませんが、ていれをしてでも使い続ける価値があると思います。
敢えて、マイナス面をあげると、やや小さいか？

タプナードソースで食べる魚のグリルや、ステーキなどグリル料理はもちろんですが、
我が家ではもっぱら焼肉に、利用することが多いです。
波形の底なので、お肉の余計な脂が落ちますし、
鉄の熱伝導でお肉も野菜もふっくら焼けるようです。

お手入れが思ったより簡単だったのも、買ってよかったと思う理由のひとつです。
焦げ付いても、ふつうにキッチン洗剤で洗えばとれますし、
使ってから２年になりますが、まだサビがでたことはありません。

次は、すき焼き用に浅鍋を購入したいな、と思います。

グリルパンが欲しくていろいろ探していましたが、柳宗理デザインもさることながら
南部鉄製というのが決め手でした。
買って早々にステーキを焼いてみましたが焦げ目ラインがお店のようだし火の回りも均一で申し分ありません。やっぱり強火で調理できなきゃグリルパンではありません。
そしてこの蓋がけっこう役にたってます。鉄製のものと凄く迷いましたがステンレスを購入。他のシリーズと共通とのことなのでフライパンも欲しくなりました。
重さはかなりありますがゆすったり煽ったりするわけではないので別段問題ないと思います。